מועדון הכדורעף אליצור אשקלון הוקם בשנת 1995 ע"י נתן ובלה פרידמן.

נתן, מאמן נבחרת הנוער של אזרביז'אן בין השנים 1986-90 , גייס בני נוער ובוגרים מרחבי העיר אשקלון , חלק בעלי רקע בענף ולקם ללא, ונרשמו קבוצות ראשונות נוער בנים וגברים לליגות של איגוד הכדורעף בישראל. בשנת 1998 הוקמה עמותת הכדורעף אליצור אשקלון וניהול האגודה עבר לידה ומיד לאחר הקמתה נפתחו קבוצות נערות , נוער בנות ונשים. קבוצת גברים שהחלה את דרכה בליגה ב' ותוך שנתיים עלתה לליגה הארצית שם שיחקה במשך כעשור עד העלייה לליגה הלאומית. הישגיה הבולטים של קבוצת גברים הן זכיה באליפות הליגה

הלאומית 2021-22 , זכיה בגביעי איגוד הכדורעף בשנים 2016-17 ו 2017-18 ועונה אחת בליגת על של

איגוד הכדורעף. קבוצת הנשים שבאחזקתה פעמיים אלופת הליגה הלאומית ושלוש שנים בליגת על של איגוד הכדורעף,

ממשיכה בהצלחה בדרכה. קבוצות הנוער והנערים/ות של המועדון זכו באליפויות מחוזיים ושיחקו בליגות העל והגיעו להישגים נכבדים בכל שנות הפעילות.